这笔账一算，关晓就觉得不划算。

所以，彤变用人能力对我们来说是非常重要的。因此，嫩变如果你不能把大学里的专业能力转化为社会能力、管理能力，就会很麻烦。

对创业的改革也非常重要，美的秘密比如在技术方面，你不更新的话，最后就会失去市场，也会失去机会。也正是因为有了这个目标，关晓新东方的培训事业才蒸蒸日上，不断前进。因此，彤变每走一步都要小心，又不能不走。

而改革还得把握好步骤，嫩变如果改得不好，改得太猛了，企业也有可能崩溃;但如果停滞不走，也会崩溃。你管自己一个人的时候也许管得很好，美的秘密但管一帮人并不一定能管好，美的秘密那么你就需要学会从管自己一个人转换成管一帮人，也就是说把专业能力转化成综合能力，把专业才能转化成领导才能。

2014年，关晓俞敏洪创立洪泰基金，关晓他又开启“创业导师”模式，结合自己的创业经验，对年轻的创业者们谆谆善诱，吸引更多的创业者跟洪泰发生关系。

海归本身眼界是比较高的，彤变很多人的眼睛都长在额头上，彤变是很容易看不起土鳖的，所以我必须抱着为他们服务的心态，同时自己的学习能力必须超强，在很多方面必须接近甚至超越他们，他们才会服你，才会跟着你干。客单价略高，嫩变菜品口味一般雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，嫩变这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。

这几个事例，美的秘密似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。关晓加盟模式带来的管理问题或是造成“水货”经营困难根本的原因。

北京、彤变福州、宁波等地也相继出现水货门店关闭的信息。但餐饮，嫩变运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。